Tratamiento de aguas residuales del procesado de patatas

Una planta de procesado de patatas puede fabricar varios productos únicos, y cada uno de esos procesos genera residuos. Algunos de los tipos más comunes de productos elaborados en estas fábricas son:

• Patatas fritas congeladas
• Patatas deshidratadas en dados
• Fécula de patata
• Patatas en conserva
• Patatas fritas
• Patatas peladas
• Copos de patata
• Puré de patatas deshidratado
• Harina de patata
• Alimentos congelados a base de patata

Las instalaciones de transformación de patatas pueden producir muchos de estos artículos simultáneamente. Independientemente del número de alimentos que se elaboren, la planta genera aguas residuales con contaminantes que los fabricantes de productos de patata deben eliminar antes de verter o reutilizar el agua.

Los contaminantes presentes en las aguas residuales de las plantas de transformación de patatas pueden variar en función de los artículos producidos y de los procesos utilizados. Algunos de los contaminantes más comunes en las aguas residuales de las patatas son:

• Proteínas
• Cáusticas
• Productos químicos de limpieza
• Arena
• Grasa
• Almidón
• Limo
• Suciedad
• Productos químicos de conservación

Estos contaminantes se dividen en varias categorías, como la demanda química de oxígeno, los sólidos volátiles en suspensión y los sólidos totales en suspensión.

Las patatas pasan por varias fases de producción para convertirse en otros productos consumibles, como patatas fritas o copos de patata. Estos procesos incluyen:

• Almacenamiento
• Lavado
• Peeling
• Escaldado
• Rebanar
• Recorte
• Cocinar
• Secado

La limpieza de las patatas es uno de los procesos más intensivos en agua de la industria de la patata, lo que da lugar a una cantidad significativa de aguas residuales. Sin embargo, otros procesos también pueden generar agua. Pelar, cortar y trocear libera almidón, que debe aclararse antes de que los productos estén listos para su transformación posterior. El aclarado da lugar a aguas residuales cargadas de almidón.

SSI Aeration, Inc. dispone de muchos sistemas de aguas residuales que pueden añadirse a un sistema existente o utilizarse para sustituir uno. Los sistemas de tratamiento de aguas residuales disponibles incluyen:

• Reactores de biopelícula de lecho móvil (MBBR): Los sistemas MBBR ayudan a ahorrar energía para reducir los costes generales. Además, caben en reactores pequeños y son fáciles de usar para los operarios, por lo que proporcionan un tratamiento de alta calidad de las aguas residuales.
• Difusores de disco: Los difusores de disco son los más utilizados durante la parte de aireación del tratamiento de aguas residuales. SSI Aeration, Inc. ofrece varios tipos, incluyendo difusores de burbuja fina, burbuja gruesa, ECD y PODs™.
• Membranas de PTFE: SSI Aeration, Inc. proporciona membranas multicapa de PTFE utilizadas en muchas industrias debido a su alto rendimiento. Estos productos tienen un sustrato de EDPM y una capa superficial de PTFE.
• Difusores tubulares: Los difusores tubulares son otra opción para las plantas de procesado de patatas. SSI Aeration, Inc. dispone de difusores de burbuja fina, Snappy Saddle™, ECT y de tipo pezón.

El objetivo de SSI Aeration, Inc. es ofrecer opciones de alta calidad a muchas industrias para garantizar la correcta gestión de las aguas residuales.

Las plantas de procesamiento de patatas se beneficiarán de los sistemas de tratamiento de aguas residuales de SSI Aeration, Inc. Elija una solución entre varias opciones, desde sistemas MBBR hasta membranas PTFR o difusores complementarios. Confíe en el equipo de SSI Aeration, Inc. para encontrar los productos adecuados para las instalaciones de procesamiento de patatas.

Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente o llame a 845-454-8171 para empezar hoy mismo