Trattamento delle acque reflue nel settore della lavorazione delle patate

Un impianto di lavorazione delle patate può produrre diversi prodotti unici e ognuno di questi processi produce rifiuti. Alcuni dei tipi più comuni di prodotti realizzati in queste fabbriche includono:

• Patatine fritte congelate
• Patate disidratate tagliate a cubetti
• Fecola di patate
• Patate in scatola
• Patatine fritte
• Patate pre-sbucciate
• Fiocchi di patate
• Purè di patate disidratato
• Farina di patate
• Alimenti congelati a base di patate

Gli impianti di lavorazione delle patate possono produrre molti di questi prodotti contemporaneamente. Indipendentemente dal numero di alimenti prodotti, l'impianto crea acque reflue con contaminanti che i produttori di patate devono rimuovere prima che l'acqua venga rilasciata o riutilizzata.

I contaminanti presenti nelle acque reflue degli impianti di lavorazione delle patate possono variare in base ai prodotti e ai processi utilizzati. Alcuni dei contaminanti più comuni nelle acque di scarico delle patate sono:

• Proteine
• Caustici
• Prodotti chimici per la pulizia
• Sabbia
• Grasso
• Amido
• Limo
• Sporcizia
• Prodotti chimici per la conservazione

Questi contaminanti rientrano in alcune categorie, come la richiesta chimica di ossigeno, i solidi sospesi volatili e i solidi sospesi totali.

Le patate sono sottoposte a diverse fasi di produzione per diventare altri prodotti di consumo come patatine o fiocchi di patate. Questi processi includono:

• Immagazzinamento
• Lavaggio
• Sbucciatura
• Sbollentamento
• Affettare
• Rifilatura
• Cucina
• Essiccazione

La pulizia delle patate è uno dei processi ad alta intensità idrica dell'industria della patata e comporta una quantità significativa di acque reflue. Tuttavia, anche altri processi possono generare acqua. Sbucciare, tagliare e tagliare rilascia amido, che deve essere risciacquato prima che i prodotti siano pronti per un'ulteriore lavorazione. Il risciacquo produce acque reflue cariche di amido.

SSI Aeration, Inc. dispone di numerosi sistemi per acque reflue che possono essere aggiunti a un sistema esistente o utilizzati per sostituirlo. I sistemi di trattamento delle acque reflue disponibili comprendono:

• Reattori a biofilm a letto mobile (MBBR): I sistemi MBBR aiutano a risparmiare energia e a ridurre i costi complessivi. Si adattano anche a reattori di piccole dimensioni e sono facili da usare per gli operatori, garantendo un trattamento delle acque reflue di alta qualità.
• Diffusori a disco: I diffusori a disco sono più comunemente utilizzati nella fase di aerazione del trattamento delle acque reflue. SSI Aeration, Inc. offre diversi tipi, tra cui diffusori a bolle fini, a bolle grosse, ECD e PODs™.
• Membrane in PTFE: SSI Aeration, Inc. fornisce membrane multistrato in PTFE utilizzate in molti settori grazie alle loro elevate prestazioni. Questi prodotti hanno un substrato in EDPM e uno strato superficiale in PTFE.
• Diffusori tubolari: I diffusori a tubo sono un'altra opzione per gli impianti di lavorazione delle patate. SSI Aeration, Inc. dispone di diffusori a bolle fini, Snappy Saddle™, ECT e a nipplo.

SSI Aeration, Inc. si propone di fornire opzioni di alta qualità per molte industrie, per garantire una corretta gestione delle acque reflue.

Gli impianti di lavorazione delle patate possono trarre vantaggio dai sistemi di trattamento delle acque reflue di SSI Aeration, Inc. Scegliete una soluzione tra diverse opzioni, che vanno dai sistemi MBBR alle membrane PTFR ai diffusori aggiuntivi. Affidatevi al team di SSI Aeration, Inc. per trovare i prodotti giusti per gli impianti di lavorazione delle patate.

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